ภาวะโลกร้อน ดันราคาเห็ดทรัฟเฟิลพุ่งกิโลละ 8 หมื่นบาท

วันที่เผยแพร่: 
Mon 24 December 2018

การเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศ เตรียมส่งผลรุนแรงไปถึงเมนูอาหารทั่วโลกกันแล้ว อย่างเห็ดทรัฟเฟิล ราชาแห่งเห็ดที่มูลค่ายิ่งกว่าทองคำ และเป็นส่วนผสมชั้นเลิศของเมนูตะวันตกมากมาย จะได้รับผลกระทบอย่างหนักจากภาวะโลกร้อน

การเปิดเผยของ พอล โธมัส ผู้ทำการศึกษาผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศ จาก University of Sterling ยืนยันว่า ภาวะโลกร้อนจะส่งผลต่อผลผลิตเห็ดทรัฟเฟิลให้ลดลงราว 78-100 เปอร์เซนต์ ซึ่งจะทำให้ราคาทรัฟเฟิลพุ่งสูงขึ้นไปอีก

ในการศึกษาของนายโธมัส คาดว่า ในช่วงหน้าแล้ง ราคาทรัฟเฟิลอาจปรับตัวสูงถึง 2,500 ดอลลาร์ หรือราว 80,000 บาทต่อกิโลกรัมได้เลยทีเดียว

A twin white truffle weighing a total of 1 kilograms is pictured after being sold for 100,000 euros to a buyer from Hong Kong during the World Alba White Truffles Auction in Grinzane Cavour in northwestern Italy, Nov. 9, 2014.

QR Code for https://www.stkc.go.th/stiarticle/%E0%B8%A0%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B8%B0%E0%B9%82%E0%B8%A5%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%99-%E0%B8%94%E0%B8%B1%E0%B8%99%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%84%E0%B8%B2%E0%B9%80%E0%B8%AB%E0%B9%87%E0%B8%94%E0%B8%97%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B8%9F%E0%B9%80%E0%B8%9F%E0%B8%B4%E0%B8%A5%E0%B8%9E%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%87%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B9%82%E0%B8%A5%E0%B8%A5%E0%B8%B0-8-%E0%B8%AB%E0%B8%A1%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%99%E0%B8%9A%E0%B8%B2%E0%B8%97
Hits 342 ครั้ง