Infographic

สร้างและออกแบบสื่อ Infographic ความรู้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

E-Book

รวบรวมหนังสือ/เอกสารอิเล็กทรอนิกส์ ที่ผู้อ่านสามารถอ่านผ่านอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์

Science and Technology Article

รวบรวมบทความ/สื่อตีพิมพ์ ด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม

Mobile Application

Mobile Application ภายใต้ความร่วมมือของหน่วยงานในสังกัดกระทรวง

Antioxidants

ปกหนังสือ อาจไม่ได้ปกป้องหนังสือเสมอไป

วันที่: 
Thursday, July 4, 2019

ปกห่อหนังสือสามารถทำลายหนังสือสุดรักได้จริงหรือ?
ความจริงเป็นยังไง...มาดูกันเลยครับ
 
พลาสติกที่นิยมนำมาห่อปกหนังสือส่วนใหญ่นั้นมักจะเป็นกลุ่ม PVC (Polyvinyl Chloride) ที่ผสมสารต่างๆ เพื่อทำให้มีความเหนียวนุ่มและปกป้องหนังสือได้ดี เช่น สารต้านการออกซิเดชัน (Antioxidants), สารเขมือบกรด (Acid Scavengers), สารพลาสติไซเซอร์ (Plasticizers)
 
และเมื่อปกพลาสติกเกิดความเสื่อมสลายเนื่องจากการโดนแสงและความร้อน จะส่งผลเสียต่างๆ โดยเฉพาะสาร Antioxidants เมื่อถูกใช้งานเพื่อป้องกันการเสื่อมสภาพของพลาสติก โดยกลไกการยอมถูกออกซิไดซ์ไปก่อน จะทำให้สารผลิตภัณฑ์ที่มีสีเหลือง เช่น สารประกอบสติลบีน (Stilbene Derivatives) ทำให้พลาสติกนั้นมีสีเหลือง และสามารถเคลื่อนตัวไปยังกระดาษ เป็นสาเหตุที่ทำให้หนังสือกลายเป็นสีเหลืองได้นั่นเองครับ
 
#STKC
 
 
 

แหล่งที่มา: 
https://www.facebook.com/textile.phys.and.chem/photos/a.711374682234302/2541498965888522
ภาพประกอบ: 

ดื่มกาแฟแล้วอายุยืนจริงหรือ

วันที่: 
Friday, November 30, 2018

ดื่มกาแฟทุกวัน ช่วยให้อายุยืนยาวได้จริงหรอ? มาดูคำตอบกันครับ
 
การที่กาแฟดีต่อสุขภาพของเรา นั่นเพราะภายในเมล็ดกาแฟมีสารประกอบมากมาย แต่ที่โดดเด่นที่สุด คือ การเป็นแหล่งของสารแอนติออกซิแดนต์ (Antioxidants) ชั้นดี และฟีโนลิก (Phenolic) จำนวนมาก สิ่งเหล่านี้ล้วนเป็นสารที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระซึ่งเกิดจากกระบวนการต่างๆ ในร่างกาย เช่น การเผาผลาญอาหาร หรือการทำลายสิ่งแปลกปลอม ส่งผลให้เซลล์เสื่อมสภาพหรือเกิดการกลายพันธุ์เป็นเซลล์มะเร็ง และด้วยเหตุนี้ กาแฟจึงน่าจะนำไปสู่การมีอายุที่ยืนยาวได้นั่นเองครับ
 
แต่การที่จะดื่มกาแฟให้มีประโยชน์ที่สุด คือ ต้องดื่มกาแฟล้วนๆ ไม่ผสมนมหรือน้ำตาลนะครับ มิเช่นนั้นจะได้โรคเบาหวานแถมไปด้วย
 
#STKC
 
 
 

แหล่งที่มา: 
https://www.trueplookpanya.com/knowledge/content/60862/-blo-scihea-sci-heabod-hea-
ภาพประกอบ: 
Subscribe to RSS - Antioxidants