รีดผ้าให้เรียบ ทำไมต้องพรมน้ำ

ทำไมเวลาพรมน้ำตอนรีดผ้าถึงเรียบง่ายกว่า? ใครรีดผ้าบ่อยๆ ต้องมาดูที่มาครับ
　
เสื้อผ้าส่วนใหญ่ผลิตมาจากเซลลูโลสของพืช ซึ่งเกิดจากกลูโคสหลายพันโมเลกุลมาต่อกันเป็นสายยาว แต่ละหน่วยย่อยของกลูโคสจะสร้างพันธะไฮโดรเจนระหว่างกันจนเป็นโครงข่ายที่หนาแน่น ทำให้ผ้ามีความเหนียวและแข็งแรงได้
　
การที่ผ้ายับนั้นเกิดจากการที่พันธะไฮโดรเจนถูกทำลาย และสร้างขึ้นใหม่จนเกิดเป็นรอยยับ เราจึงต้องใช้พลังความร้อนและแรงกดทับจากเตารีดเพื่อทำลายพันธะไฮโดรเจนเดิม เพื่อที่จะสร้างพันธะไฮโดรเจนขึ้นมาใหม่จากการกดทับ จึงทำให้ผ้าเรียบนั้นเอง แต่เคล็ดลับอยู่ที่การพรมน้ำ เนื่องจากโมเลกุลของน้ำจะเข้าไปแทรกระหว่างโมเลกุลของเซลลูโลส ทำให้พันธะไฮโดรเจนถูกทำลายลงได้ง่ายขึ้นนั่นเองครับ
　
คราวหน้าใครยังไม่เคยลองพรมน้ำ ลองดูนะครับ จะทำให้ผ้าเรียบขึ้น หรือการใช้เตารีดไอน้ำก็ทำให้ผ้าเรียบง่ายขึ้นด้วยเหตุผลเดียวกันเลยล่ะครับ
　
#STKC