สายกินผัก VS สายกินเนื้อ

มีหลายกลุ่มถกเถียงกันว่า สายกินผัก (มังสวิรัติ) หรือ สายกินเนื้อสัตว์ปกติ แบบไหนดีกว่ากัน สายไหนอายุยืนกว่ากัน? เรามาดูกันเลยครับ
　
หากจะบอกว่าสายไหนสุขภาพดีกว่า อายุยืนยาวกว่า ตอนนี้ยังไม่มีสำนักไหนสามารถหาคำตอบทางวิทยาศาสตร์ได้ เพราะแต่ละสายต่างมีข้อดีและข้อเสียแตกต่างกันไป
　
สายมังสวิรัติที่เลือกกินแต่ผักแทนเนื้อนั้น จำเป็นต้องกินในปริมาณที่มากกว่าคนทั่วไป เนื่องจากต้องทดแทนพลังงานหรือโปรตีนที่หายไปแทนที่เนื้อสัตว์ ในขณะที่สายกินเนื้อสามารถทานได้ในปริมาณปกติ
　
แต่จะมีความแตกต่างกันตรงความเสี่ยงของโรคที่จะพบ คนที่กินเนื้อสัตว์จะมีมวลกล้ามเนื้อมากกว่า แต่ในขณะที่สายกินผักจะมีความดันเลือดต่ำกว่า รวมถึงมีความเสี่ยงต่อโรคเกี่ยวกับระบบไหลเวียดเลือดและโรคขาดสารอาหารมากกว่า แต่มีคลอเรสเตอรอลต่ำกว่า และความเสี่ยงในโรคเบาหวานก็ต่ำกว่าเช่นกัน
　
คำตอบสุดท้าย สิ่งที่สำคัญที่สุด ไม่ว่าจะเป็นสายใดก็ตาม การกินอาหารให้ครบ 5 หมู่ และเลือกบริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย คือสิ่งที่ดีที่สุดสำคัญร่างกายมนุษย์นั่นเองครับ
　
#STKC