เปลือกกล้วย จริงๆ แล้วกินได้หรือไม่

จริงหรือมั่ว ชัวร์หรือไม่
เปลือกกล้วยกินได้หรือไม่ มีประโยชน์อะไรบ้าง?
　
กล้วยนั้นมีประโยชน์ เพราะอุดมไปด้วยไฟเบอร์และวิตามินหลายชนิด แต่สิ่งที่ทุกคนคิดไม่ถึงคือ "เปลือกกล้วย" นั้นก็สามารถนำมากินได้
　
เปลือกกล้วยอุดมไปด้วยโพแทสเซียม ใยอาหาร ไขมันไม่อิ่มตัว และกรดอะมิโนจำเป็น ช่วยให้ความดันเลือดเป็นปกติอยู่เสมอ ป้องกันการเกิดภาวะกระดูกพรุน ลดความเสี่ยงของการเกิดนิ่วในไต และกระตุ้นการทำงานของหัวใจอีกด้วย
　
แต่ด้วยความที่เปลือกกล้วยมีความหนา เส้นใยเยอะ และมีรสออกขม ประกอบกับอาจมีสารเคมีหรือยาฆ่าแมลงตกค้างอยู่ จึงทำให้ผู้คนส่วนใหญ่เลือกที่จะโยนเปลือกกล้วยทิ้งไป แต่หากน้องๆ อยากลองกินเปลือกกล้วยดู แนะนำให้กินเปลือกกล้วยสุก เนื่องจากจะมีเนื้อที่บางกว่าและกินง่ายกว่า ที่สำคัญ ต้องล้างทำความสะอาดให้เอี่ยมอ่องก่อนรับประทานนะครับ
　
#STKC