Catabolism

Catabolism (กระบวนการสลาย)

คือ กระบวนการทางเคมีที่สลายส่วนประกอบหรือสารอาหารของอาหารหรือเครื่องดื่มที่บริโภคเข้าไป เช่น คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน โดยจะสลายสารอาหารดังกล่าวให้อยู่ในรูปพลังงานที่พร้อมนำไปใช้เสริมสร้างการเจริญเติบโต หรือซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย

แหล่งที่มา : https://www.pobpad.com/เมตาบอลิซึม-เร่งเผาผลาญ

ภาพ: 
หมวดหมู่ OECD: