Sticky Rice
Submitted by yothin.j@mhesi.go.th on Wed, 2025-05-28 09:53
Sticky Rice : ข้าวเหนียว
มีลักษณะเด่นคือเนื้อสัมผัสของข้าวซึ่งมีการติดกันระหว่างเมล็ดของข้าวที่หุงสุกแล้ว เป็นข้าวที่มีปริมาณอะไมโลเพกทิน (amylopectin) สูงเมื่อเปรียบเทียบกับข้าวเจ้า
ภาพ:
หมวดหมู่ OECD:
คำค้น:
- 2 reads