ดื่มกาแฟแก้ง่วงได้ยังไง?

       การดื่มกาแฟเป็นทางเลือกยอดนิยมในการแก้ความง่วงและเพิ่มความตื่นตัวในช่วงเวลาที่รู้สึกเหนื่อยล้าหรือขาดสมาธิ หลายคนคงเคยรู้สึกว่าการดื่มกาแฟสามารถช่วยทำให้ร่างกายและจิตใจสดชื่นขึ้นได้ทันที

        ปกติเมื่อมนุษย์เราตื่นนอนร่างกายจะเริ่มมีการใช้พลังงานมากขึ้น จากการนอนเฉย ๆ เป็นการลุก การเดิน การคิด การกิน เมื่อร่างกายเกิดการใช้พลังงานจะผลิตสารชนิดหนึ่งขึ้นมา

ชื่อว่า “อะดีโนซีน” ทำให้เมื่อเราทำกิจกรรมระหว่างวันไปเรื่อย ๆ ร่างกายก็จะสะสมอะดีโนซีนเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ซึ่งการทำงานของอะดีโนซีนเมื่อไปจับกับตัวรับสัญญาณในสมอง สมองจะ

สั่งการให้กล้ามเนื้อผ่อนคลายและเกิดความง่วง

        คาเฟอีน เป็นสารเคมีธรรมชาติชนิดหนึ่งในกาแฟ เมื่อคุณดื่มกาแฟ คาเฟอีนจะถูกดูดซึมเข้าสู่เส้นเลือดภายใน 1 ชั่วโมง หลังจากนั้นคาเฟอีนที่มีโครงสร้างโมเลกุลคล้ายกับอะดี

โนซีนจะเดินทางไปที่สมองและเข้าไปจับกับตัวรับสัญญาณของอะดีโนซีน ทำให้อะดีโนซีนไม่สามารถจับกับตัวรับสัญญาณและส่งสัญญาณความง่วงไปที่สมองส่วนสั่งการได้ ดังนั้น

เมื่อเราดื่มกาแฟหรือเครื่องดื่มชนิดอื่นที่มีคาเฟอีนเข้าไป จึงทำให้เรารู้สึกสดชื่นและกระปรี้กระเป่านั้นเอง