ลูกหม่อนหรือมัลเบอร์รี่ เบอร์รี่จิ๋วที่ประโยชน์ไม่ธรรมดา

ลูกหม่อนหรือมัลเบอร์รี่ เบอร์รี่จิ๋วที่ประโยชน์ไม่ธรรมดา
:
หากพูดถึงผลไม้ในตระกูลเบอร์รี่ที่คนไทยรู้จักดี หนึ่งในนั้นต้องมีชื่อของ “ลูกหม่อน” หรือ “มัลเบอร์รี่” อย่างแน่นอน นอกจากจะรับประทานสดได้อร่อยแล้ว ยังสามารถแปรรูปเป็นชา แยม น้ำผลไม้ หรือส่วนประกอบในเมนูสุขภาพต่าง ๆ อีกด้วย
:
ประโยชน์ของลูกหม่อน
1. ลูกหม่อนมีแคลอรี่ต่ำ แต่ให้ไฟเบอร์สูง ช่วยให้อิ่มนาน เหมาะกับผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนักหรือกำลังดูแลสุขภาพ การรับประทานลูกหม่อนเป็นประจำยังช่วยปรับสมดุลระดับน้ำตาลในเลือด เพราะไฟเบอร์ในผลไม้จะช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือด ลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานและโรคหัวใจ
:
2. ในด้านการเสริมภูมิคุ้มกัน ลูกหม่อนจัดว่าเป็นแหล่งรวมของสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด เช่น แอนโทไซยานิน ไมริเซติน และกรดคลอโรจีนิก ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง โดยปกป้องเซลล์ไม่ให้ถูกทำลายจากอนุมูลอิสระ และส่งเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันโดยรวม
:
3. ลูกหม่อนยังมีธาตุเหล็กสูงถึง 2.6 มิลลิกรัมต่อหนึ่งถ้วย ช่วยในการผลิตเม็ดเลือดแดงและขนส่งออกซิเจนไปยังส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย ป้องกันภาวะโลหิตจาง โดยเฉพาะในกลุ่มผู้หญิงและหญิงตั้งครรภ์ นอกจากนี้ยังดีต่อสุขภาพตับ เพราะมีส่วนช่วยในการขจัดสารพิษและลดการสะสมของไขมันในตับ
:
แม้ลูกหม่อนจะเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพ แต่ก็มีข้อควรระวัง โดยเฉพาะผู้ที่มีประวัติแพ้ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ควรระมัดระวังหรือหลีกเลี่ยง เพื่อป้องกันอาการแพ้ที่อาจเกิดขึ้น
:
ลูกหม่อนอาจดูธรรมดา แต่เมื่อได้รู้คุณประโยชน์ของมันแล้ว ก็จะเห็นว่าเป็นผลไม้ที่ควรมีติดบ้านไว้เป็นประจำ เพื่อสุขภาพที่ดีในทุกวันนั่นเองครับ
:
#STKC