กินเมนูอาหารดิบ เสี่ยง 7 โรคร้าย

กินเมนูอาหารดิบ
เสี่ยง 7 โรคร้าย
　
หลายพื้นที่คงยังนิยมการกินเมนูอาหารดิบซึ่งสืบทอดกันรุ่นสู่รุ่น แต่จริงๆ แล้ว การกินอาหารดิบสามารถนำโรคจากสัตว์มาสู่คนได้
　
โรคที่ติดต่อจากเนื้อดิบๆ ของสัตว์จำพวกวัวหรือควายสามารถติดต่อสู่มนุษย์ได้ และมีหลายโรคด้วยกัน ได้แก่
　
1. แอนแทรกซ์ - ก่อให้เกิดอาการอาเจียนเป็นเลือด ท้องเสียรุนแรง ในรายที่เป็นมากจะสามารถติดเชื้อในกระแสเลือดถึงแก่ความตายได้
　
2. ไข้สมองอักเสบหูดับ - ทำให้เกิดไข้สูง เพ้อ สับสน ถ้ารักษาไม่ทันก็ถึงแก่ความตายได้
　
3. พยาธิทริคิโนซีส - ในกรณีที่พยาธิชนิดนี้เข้าสู่กล้ามเนื้อกะบังลม อาจจะทำให้เกิดอาการหายใจไม่ได้ และเสียชีวิตได้
　
4. ติดเชื้อทางเดินอาหาร - ทำให้มีอาการท้องเสีย อาเจียน บางรายถ่ายเป็นเลือด
　
5. พยาธิตัวตืด - อาจจะมีอาการที่ไม่รุนแรงมากนัก แต่การแพร่กระจายของตัวอ่อนอาจส่งผลให้เกิดภาวะแทรกซ้อนที่ร้ายแรง และอาจรุนแรงถึงขั้นเสียชีวิตได้
　
6. พิษสุนัขบ้า - หากกินเนื้อสัตว์ที่เสียชีวิตจากโรคนี้ จะทำให้ผู้กินเสี่ยงต่อการติดเชื้อนี้ได้ ซึ่งถ้าเป็นและมีอาการก็จะเสียชีวิตในที่สุด
　
7. บรูเซลโลซิส - อาการจะเป็นไข้ที่หาสาเหตุไม่เจอ มีไข้ ปวดตามตัว ปวดข้อ น้ำหนักลด เป็นฝีในตับหรือในม้าม
　
รู้แบบนี้แล้ว เรามาเปลี่ยนพฤติกรรมและเลี่ยงการกินอาหารดิบ ควรกินเฉพาะอาหารที่ปรุงสุกเท่านั้น เพื่อความปลอดภัยของเราเองกันเถอะครับ
　
#STKC