ดินหลบไป! ผักอยู่ได้ - 12 ผักที่โตในน้ำได้แม้ไร้ดิน

วิธีการที่เราจะพูดต่อไปนี้ เป็นการปลูกผักสวนครัวด้วยวิธีง่ายๆ ใช้แค่น้ำ หรือเรียกว่าการปลูกแบบ ไฮโดรโปนิกส์ นั่นเองครับ
　
1. ผักชี - ให้ตัดลำต้นส่วนล่างที่ติดกับรากออกไป ล้างคราบดินออกให้หมด แช่ลงในแก้ว แล้วนำไปตั้งในที่ที่มีแดดปานกลาง จากนั้นผักชีก็จะค่อยๆ งอกยอดออกมา
　
2. ผักฉ่อย - ปลูกโดยนำต้นติดรากไปแช่ในภาชนะที่มีน้ำ ทิ้งไว้ประมาณ 1-2 วันจะมีใบอ่อนๆ หลังจากนั้น 1 สัปดาห์ผักจะพร้อมเก็บกิน
　
3. กะหล่ำปลี - นำฐานรากของกะหล่ำปลี มาแช่ในถ้วยที่มีน้ำตื้นๆ ไม่กี่วันกะหล่ำปลีหัวน้อยจะงอกขึ้นมาใหม่
　
4. ขึ้นฉ่าย - ตัดก้านด้านล่างมาแช่ในน้ำประมาณ 3-4 วัน ต้นอ่อนจะค่อยๆ งอกขึ้นมา
　
5. ต้นหอม - นำส่วนล่างของต้นที่มีรากติดมาแช่น้ำ และวางให้โดนแดดเล็กน้อย ยอดอ่อนจะค่อยๆ งอกขึ้นมา
　
6. ต้นกระเทียม - ตัดต้นกระเทียมส่วนล่างให้ได้ความยาวประมาณ 2-3 นิ้ว แล้วน้ำไปแช่ในน้ำ
　
7. ตะไคร้ - ตัดต้นตระไร้ส่วนล่างมาประมาณ 2-3 นิ้ว แล้วนำไปแช่ในภาชนะทรงสูง ใส่น้ำเพียงครึ่งเดียว และตั้งให้โดดแดดเล็กน้อย
　
8. แครอท - อย่าเพิ่งตกใจนะครับว่าทำไมแครอทถึงปลูกในน้ำได้? เพราะส่วนที่ปลูกในน้ำได้คือใบแครอทตะหาก ปลูกโดนตัดแครอทส่วนหัว ไปแช่ในน้ำตื้นๆ และตั้งให้โดนแดด
　
9. ผัดกาด - นำต้นผักกาดมาตัดส่วนล่างออก แล้วนำไปแช่น้ำตื้น ตั้งให้โดนแดดอ่อน ประมาณ 3 วันจะมียอดอ่อนงอก และเติบโตเต็มที่ใน 2 สัปดาห์
　
10. สาระแหน่ - นำยอดสาระแหน่มาแช่ในโหลหรือแก้วที่มีน้ำ ไม่กี่วันรากจะงอกออกมาตามด้วยใบอ่อน
　
11. ผักบุ้ง - ตัดต้นผักบุ้งส่วนล่างที่มีราก ไปล้างให้สะอาด แล้วแช่ลงภาชนะที่มีน้ำพอท่วมราก ภายใน 2-3 วัน ผักบุ้งจะงอกยอดอ่อนแล้ว
　
12. ผักชีฝรั่ง - ตัดต้นผักชีฝรั่งส่วนโคนต้นที่ติดกับรากไปล้าง แล้วแช่ลงในน้ำพอท่วมราก ผ่านไป 3 วันจะมีใบใหม่งอกออกมา
　
#STKC