ลำไส้เล็ก อวัยวะย่อยอาหารที่ทำงานหนักยิ่งกว่ากระเพาะ

ถ้าพูดถึงระบบย่อยอาหาร คุณคิดว่าส่วนใดทำงานหนักที่สุด?
บางคนคิดว่าเป็นกระเพาะ แต่แท้ที่จริงแล้วคือ "ลำไส้เล็ก"
　
ระบบย่อยอาหารของคนเราไม่มีได้มีแค่กระเพาะ แต่ยังมีส่วนอื่นๆ อีก เช่น ฟัน ต่อมน้ำลาย ลำไส้เล็ก ตับ ตับอ่อน ถุงน้ำดี ลำไส้ใหญ่
　
กระเพาะทำหน้าที่หลั่งเอนไซม์เพปซิโนเจน (Enzyme Pepsinogen) และกรดเกลือ เพื่อช่วยย่อยโปรตีน จากนั้นจะส่งต่อให้ลำไส้เล็กเพื่อย่อยอาหารที่เหลืออยู่ทั้งหมด โดยจะหลั่งเอนไซม์ที่ช่วยย่อยน้ำตาลชนิดต่างๆ นอกจากนี้ยังมีเอนไซม์จากตับอ่อนมาช่วยย่อยโปรตีนให้เป็นกรดอะมิโน และย่อยคาร์โบไฮเดรตให้เป็นน้ำตาล รวมถึงย่อยไขมันให้เป็นกรดไขมันอีกด้วย
　
จะเห็นได้ว่า ลำไส้เล็กเปรียบเสมือนเป็นด่านสุดท้ายของระบบย่อยอาหาร ที่นอกจากจะทำการย่อยอาหารต่างๆ แล้วยังต้องดูดซึมสารอาหารเข้าไปอีกด้วย ต่างจากกระเพาะอาหารที่สามารถย่อยได้เพียงโปรตีนและช่วคลุกเคล้าอาหารเท่านั้น ลำไส้เล็กจึงถือได้ว่าเป็นอวัยวะที่ทำงานหนักที่สุดในระบบย่อยอาหารนั่นเองครับ
　
#STKC