ทำไมใบไม้ถึงเปลี่ยนได้หลายสี

เพราะอะไร ทำไมใบไม้ต้นเดียวกันถึงเปลี่ยนได้หลายสี?
มาหาคำตอบไปด้วยกันเลยครับ
　
ในเซลล์พืช นอกจากสารสีคลอโรฟิลล์ (Chlorophyll) ที่ทำให้พืชมีสีเขียวแล้ว ยังมีสารสีแคโรทีนอยด์ (Carotenoid) เป็นสารให้สีแดงหรือสีส้ม และแซนโทฟิลล์ (Xantrophyll) เป็นสารสีเหลืองหรือสีน้ำตาล
　
ในเซลล์พืชจะมีสารทั้ง 3 ชนิดอยู่ด้วยกัน ถ้ามีสารสีชนิดใดมากกว่า พืชชนิดนั้นก็จะปรากฏให้เห็นสีของสารสีชนิดนั้นๆ มากที่สุด
　
ตามปกติแล้ว พืชจะสังเคราะห์แสงและสร้างคลอโรฟิลล์อยู่ตลอด จึงทำให้ใบมีสีเขียวตลอดเวลา เมื่อมีการเปลี่ยนแปลงของปัจจัยต่างๆ เกิดขึ้น โดยเฉพาะการเปลี่ยนแปลงของฤดูกาล ก็จะทำให้พืชสังเคราะห์แสงได้เปลี่ยนไป เมื่อคลอโรฟิลล์ลดลง ก็ทำให้สีอื่นๆ เด่นขึ้นแทนนั่นเองครับ
　
#STKC