...น้ำกับร่างกายของเรา...

น้ำ เป็นเรื่องที่จำเป็นกับชีวิตเรากับร่างกายของเราอย่างมากทีเดียว น้ำเป็นสารอาหารที่มีความสำคัญต่อร่างกายเป็นอย่างมาก เนื่องจากน้ำเป็นส่วนประกอบของเซลล์ทุก ๆ เซลล์ในร่างกาย ช่วยในการนำของเสียออกจากร่างกาย ช่วยลำเลียงอาหารที่ย่อยแล้วไปยังส่วนต่างๆของร่างกาย ช่วยในการควบคุมอุณหภูมิของร่างกาย เป็นต้น

ข้อมูลทางการแพทย์บอกว่าถ้าเราขาดออกซิเจนเพียงไม่กี่นาทีเราก็เสียชีวิตแล้ว ถ้าขาดอาหารแล้วร่างกายจะอยู่ได้หลายสัปดาห์เหมือนกันครับ แต่ถ้าขาดน้ำแล้วไม่เกิน 2 สัปดาห์เราก็เสียชีวิตเช่นกัน

ร่างกายของคนเราประกอบด้วยของเหลวประมาณร้อยละ 60 – 70 ของน้ำหนักตัว หรือเป็นน้ำเสีย 2 ส่วนใน 3 ส่วน ครับ น่าสงสัยนะครับว่าในร่างกายของเรามีน้ำ 2 ใน 3 ส่วนและน้ำเหล่านั้นอยู่ตรงส่วนไหน

น้ำครึ่งหนึ่งจะอยู่ในเซลล์ต่าง ๆ ทั่วร่างกาย เช่น ในเลือด น้ำเหลือง เนื้อเยื่อ ลำไส้ ตับ ไต กระเพาะปัสสาวะ เป็นต้น

หน้าที่ของน้ำในร่างกาย มีหน้าที่หลายประการ เช่น

1. เป็นองค์ประกอบส่วนใหญ่ของเซลล์ทั่วร่างกาย

2. เป็นส่วนประกอบของเลือด น้ำเหลือง น้ำดี น้ำย่อยอาหาร เหงื่อ ปัสสาวะ และน้ำ

ต่าง ๆ ทั่วร่างกาย

3. ทำหน้าที่ละลายอาหารที่ย่อยแล้วและแพร่ผ่านผนังหลอดเลือดที่ลำไส้เล็กเข้าสู่กระแสเลือด

4. ทำหน้าที่เป็นตัวกลางนำอาหารและออกซิเจนไปเลี้ยงเซลล์ และนำของเสียต่าง ๆ ในร่างกายไปขับถ่ายในอวัยวะต่าง ๆ เช่น ปอด ผิวหนัง และไต

5. ช่วยหล่อลื่นให้อวัยวะต่าง ๆ มีการเคลื่อนไหวได้ดีและทำงานได้ตามปกติ เช่น น้ำในข้อต่อ ในช่องท้อง ในช่องปอด

6. ทำหน้าที่ควบคุมอุณหภูมิของร่างกายให้คงที่ตลอดเวลา รวมทั้งทำให้ร่างกายสดชื่น

เป็นผลพลอยได้มาด้วย

เรียกได้ว่าน้ำทำหน้าที่สารพัดอย่างเพื่อให้ร่างกายดำรงชีวิตอยู่ได้ตามปกติ และที่สำคัญนะครับ คือ น้ำในร่างกายของเรานั้นไม่ได้มีจำนวนคงที่ตลอดไป น้ำจะสูญออกไปจากร่างกายของเรา ตลอดเวลาเช่นกันนะครับ คือ สูญเสียไปทาง

- ปัสสาวะ 1.5 ลิตร

- อุจจาระ 0.1 ลิตร

- ปอด(หายใจเป็นไอน้ำ) 0.4 ลิตร

- เหงื่อ 0.6 ลิตร

รวมแล้วประมาณ 2.6 ลิตร ซึ่งก็นับว่ามากพอดู เพราะฉนั้นเราจำเป็นต้องรับน้ำเข้าไปชดเชยกับส่วนที่สูญเสียไปเช่นกัน โดยเราต้องดื่มน้ำวันละประมาณ 2 ลิตร นอกจากได้จากดื่มแล้ว อาหารต่าง ๆ ที่เรารับประทานในแต่ละวันก็มีน้ำเป็นองค์ประกอบอยู่ด้วยแล้ว ยิ่งรับประทานผลไม้บางชนิด เช่น แตงโมก็ยังยิ่งมีน้ำมากด้วย

ถ้าร่างกายขาดน้ำหรือรับน้ำไม่เพียงพอ ร่างกายก็จะแสดงอาการออกมา คือ ทำให้คอแห้ง กระหายน้ำ และอาจจะนำไปสู่ สภาวะแห้งน้ำ คือ หนังเหี่ยว ตาลึก ลิ้น ปาก และคอแห้ง และมักจะมีไข้สูง

การดื่มน้ำไม่ใช่ว่าเราจะดื่มรวดเดียว 2 ลิตรนะ ต้องค่อย ๆ ดื่มเข้าไปเป็นระยะ ๆ ดื่มน้ำบ่อยครั้งนะครับ เพื่อช่วยรักษาความสดชื่นของร่างกายได้.