น้ำซุบชาบูโซเดียมสูงเสี่ยงไตพัง
ปัจจุบันชาบู ถือเป็นอาหารยอดนิยมของคนทั่วไป เพราะทำรับประทานเองได้ง่ายหรือไม่สะดวกก็ไปหาร้านชาบูก็มีเยอะมากมาก แต่ถ้ากินชาบูบ่อยๆนอกจากเงินในกระเป๋าที่หายไปแล้ว ยังทำให้น้ำหนักเกิน เพิ่มความเสี่ยงโรคไม่ติดต่อเรื้อรังต่างๆ เช่น เบาหวานความดันโลหิตสูง ไขมันในเลือดสูง โรคหัวใจ โรคไตได้
วันที่ 2 ม.ค. รศ.นพ.สุรศักดิ์ กันตชูเวสศิริ อาจารย์ประจำสาขาวิชาโรคไต ภาควิชาอายุรศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล กล่าวถึงกรณีกระแสคำแนะนำดื่มน้ำเปล่ามากๆ แล้วออกกำลังกายขับโซเดียม หลังจากกินอาหารที่มีโซเดียมสูง ว่าการดื่มน้ำแล้วออกกำลังกายก็ช่วยขับโซเดียมได้บ้างประมาณ 10-20% หากทำได้ก็ถือว่าดี ดีกว่าไม่ดื่มน้ำเปล่าและไม่ออกกำลังกาย โดยแนะนำว่าควรดื่มน้ำอย่างเหมาะสม เพราะเกลือโซเดียมจะขับออกทางปัสสาวะ หากดื่มน้ำน้อยเกินไปจะทำให้ปัสสาวะน้อย เกลือก็ออกไม่ได้ จึงคั่งค้างในตัวนาน
รศ.นพ.สุรศักดิ์ กล่าวว่าอาหารประเภทน้ำต้องกินน้อยๆ อย่างชาบูที่หลายคนชอบ ตัวโซเดียมนั้นอยู่ในน้ำ ยิ่งต้มนานเท่าไรน้ำก็ยิ่งเค็ม แนะนำให้กินเนื้อ น้ำไม่ควรไปเน้นมาก ซดหมดถ้วยหมดกาก็ไม่ไหว ยิ่งอาหารโซเดียมสูง ในร้านมักมีเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูงมาคู่กันอย่างน้ำอัดลม เพราะหวานมาตัดเค็ม ยิ่งกินยิ่งอร่อย ผู้บริโภคจะกลายเป็นได้ทั้งโซเดียมและน้ำตาล ทั้งนี้โดยรวมแล้วควรกินแบบกลางๆ ไม่มากไป ไม่น้อยไป เมื่อรับประทานแล้วควรเว้นระยะไป อย่ากินกันต่อเนื่อง
การออกกำลังกายอาจจะช่วยขับโซเดียมออกจากร่างกายไม่มาก ประมาณ 5-10% ขึ้นกับว่าเราออกกำลังกายนานมากน้อยแค่ไหน ถ้าออกประมาณครึ่งชั่วโมงก็อาจจะไม่มาก แต่ถ้าออกกำลังกายเกิน 1 ชั่วโมงก็อาจจะช่วยเอาโซเดียมออกได้มากขึ้นเนื่องจากโซเดียมจะออกไปพร้อมกับเหงื่อ จะเห็นว่าเหงื่อจะมีรสเค็ม ก็จะช่วยให้ไตเราได้พัก เพราะตามปกติแล้วโซเดียมจะขับออกทางไตถึง 90% ดังนั้น การออกกำลังกายก็ถือว่าช่วยได้บ้าง
เผยแพร่ : ว่าที่ร้อยตรีณภัทร โพธิ์อยู่
(เจ้าหน้าที่พัฒนาเว็บไซต์และประสานงานโครงการ)
สํานักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม
กองระบบและบริหารข้อมูลเชิงยุทธศาสตร์การอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (กรข.)
กลุ่มพัฒนาระบบสารสนเทศ (พร.)
Social Media
Facebook : stkcsociety
Youtube channel : STKC Society
Tiktok : stkcsociety
Twitter : stkcsociety
แหล่งที่มา
https://www.amarintv.com/news/detail/162098
https://www.khaosod.co.th/special-stories/news_7442100