บทความ

รวบรวมบทความ/สื่อตีพิมพ์ ด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม

...

ภัยจากวัตถุกันเสีย

ธรรมชาติของอาหารเกือบทุกชนิด เมื่อเก็บไว้นานๆ ย่อมเปลี่ยนสภาพ จากของสดใหม่กลายเป็นเน่าเสีย นั่นก็เพราะฝีมือของจุลินทรีย์ในอากาศที่รายล้อมตัวเรามากมาย เมื่อใดที่จุลินทรีย์เหล่านี้ปะปนลงไปในอาหาร นั่นหมายความว่ากระบวนการเน่าเสียได้เริ่มต้นขึ้นแล้ว เพราะการเน่าเสียเป็นเรื่องที่หลีกเลี่ยงได้ย

วันที่เผยแพร่: 15 มีนาคม 2564 อ่านต่อ

...

ฝนดาวตก (Meteor shower)

หากเราเงยหน้ามองท้องฟ้ายามค่ำคืน เราอาจพบเจอดาวตก หรือ Shooting star ที่มีลักษณะเป็นเส้นแสงสว่างเคลื่อนที่พาดผ่านท้องฟ้า ดาวตก คือสะเก็ดดาว (Meteoroid)

วันที่เผยแพร่: 12 มีนาคม 2564 อ่านต่อ

...

มารู้จัก “เม็ดแมงลัก” กัน

“แมงลัก” สำหรับใครที่ยังไม่เคยได้ยินคำนี้มาก่อน อาจจะคิดว่าเป็นแมงหรือแมลงหรือเปล่า? หรือหลายคนอาจจะคุ้นชินแต่กับคำว่า “เม็ดแมงลัก” แต่ยังไม่รู้จักกับ “แมงลัก” เสียที ซึ่งวันนี้เราจะพามาทำความรู้จักกันค่ะ

วันที่เผยแพร่: 11 มีนาคม 2564 อ่านต่อ

...

จริงหรือไม่ เป็นสาวไวเพราะกินไก่เยอะ

หลายท่านคงเคยได้ยินกันมาว่า ถ้ารับประทานไก่มากจะทำให้เด็กโตเร็วเป็นสาวไวหรือเด็กชายอาจเกิดการเบี่ยงเบนทางเพศได้ ซึ่งผู้เขียนก็สงสัยเช่นกันจึงค้นหาข้อมูล เพื่อเป็นแนวทางในการตัดสินใจได้ว่าจะรับประทานเนื้อไก่ได้อย่างสบายใจหรือไม่

วันที่เผยแพร่: 10 มีนาคม 2564 อ่านต่อ

...

วิธีทำความสะอาดมือด้วยผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดและฆ่าเชื้อโรคชนิดไม่ต้องใช้น้ำ (Sanitizer)

นักวิทยาศาสตร์เผยวิธีทำความสะอาดมือด้วยผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดและฆ่าเชื้อโรคชนิดไม่ต้องใช้น้ำ (Sanitizer) หรือเจลล้างมือให้มีประสิทธิภาพ ควรพ่นเจลลงบนฝ่ามือและถูมือไปมาเป็นเวลา 15 – 30 วินาที

วันที่เผยแพร่: 9 มีนาคม 2564 อ่านต่อ

...

ข้าวไรซ์เบอร์รี่ (Riceberry) สีสันแปลกใหม่….ให้ประโยชน์อนันต์

ข้าวไรซ์เบอร์รี่ สีสันแปลกใหม่….ให้ประโยชน์อนันต์

วันที่เผยแพร่: 8 มีนาคม 2564 อ่านต่อ

...

“กล้วย” กับนักวิ่ง

เป็นที่ทราบกันดีว่าการออกกำลังกายเป็นประจำ สม่ำเสมอ จะทำให้สุขภาพร่างกายแข็งแรง มีสุขภาพจิตที่ดี มีพลังในการทำงานและพร้อมที่จะใช้ชีวิตประจำวัน

วันที่เผยแพร่: 4 มีนาคม 2564 อ่านต่อ

...

เรื่องน่ารู้ของซุปกระดูกหมู

“ซุปกระดูกหมู” เมนูชามน้ำซดคล่องคอที่ถือว่าเป็นเมนูประจำมื้ออาหารของหลายๆ คน ที่มีทีเด็ดจากความหวาน หอม และกลมกล่อมของน้ำซุปที่สามารถสรรค์สร้างเมนูได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นก๋วยเตี๋ยว ราเมนซุปกระดูกหมู โดยใช้กระดูกส่วนต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นกระดูกสันหลังหรือเอียวเล้ง (เล้ง, เอียะเล้ง, เอียเล้ง) หรือ

วันที่เผยแพร่: 3 มีนาคม 2564 อ่านต่อ

...

ภัยล่องหนจากไมโครพลาสติก

เป็นที่เข้าใจกันอยู่แล้วว่าขยะพลาสติกมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม สิ่งมีชีวิตคิดว่าพลาสติกเป็นอาหารและกินเข้าไป ทำให้ไม่สามารถย่อยได้ และเกิดการอุดตันของทางเดินอาหาร หรือพลาสติกบางรูปทรงอาจไปเกี่ยวอวัยวะหรือตัวของสัตว์ ทำให้ไม่สามารถเคลื่อนไหวได้ ซึ่งเสี่ยง

วันที่เผยแพร่: 2 มีนาคม 2564 อ่านต่อ

...

AQ ทักษะสำคัญในยุคเทคโนโลยี AI

เราคงคุ้นเคยกับ IQ (Intelligence Quotient) เชาวน์ปัญญา และ EQ (Emotional Quotient) ความฉลาดทางอารมณ์ หลายคนคงไม่เคยได้ยิน AQ (Adaptability Quotient) หรือ ความฉลาดในการแก้ไขปัญหาความสามารถในการปรับตัว คือมีความยืดหยุ่นสามารถปรับตัวในการเผชิญปัญหาได้ดี นักจิตวิทยาบอกว่าในโลกปัจจุบันนี้ IQ อาจเป็นเ

วันที่เผยแพร่: 25 กุมภาพันธ์ 2564 อ่านต่อ

...

ขยะพิษคืออะไร

ขยะพิษคืออะไร หลายคนอาจนึกถึงขยะจำพวก อิเล็กทรอนิกส์ เช่น แบตเตอรี่ เศษของไมโครชิฟต่าง ๆ หรือพวกหลอดไฟที่ใช้แล้ว แต่ขยะที่เป็นพิษยังมีอีกหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น กระป๋องสเปรย์ ตลับหมึกพิมพ์ที่หมดแล้ว บรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ล้างห้องน้ำ เป็นต้น ขยะเหล่านี้หากเราไม่รู้จักวิธีการทิ้งหรือกำจัดให้

วันที่เผยแพร่: 23 กุมภาพันธ์ 2564 อ่านต่อ

...

คุณทราบไหมว่า แปรงสีฟัน เป็นแหล่งกักเก็บเชื้อโรคอย่างดี !!

จากผลการวิจัยของมหาวิทยาลัยแมนเชสเตอร์ในอังกฤษ พบว่า แปรงสีฟันทั่ว ๆ ไป เป็นแหล่งอาศัยของเชื้อโรคประมาณ 10 ล้านตัว ซึ่งรวมถึงแบคทีเรียชนิดอันตรายอย่าง staphylococci, streptococcus, E. coli และ candida นอกจากนี้ ดร. ทาเร็ก ไอดริส

วันที่เผยแพร่: 22 กุมภาพันธ์ 2564 อ่านต่อ

Pages